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压榨油要比浸出油好吗
作者:admin 发布日期:2018-9-17 15:07:38

从油脂的成份分析,压榨是挤压的原理将油料中脂类物质提取出来,浸出方法是采用有机溶剂,将油料中的脂类物质溶解出来,所得到的油脂成份上区别不大。

pk10计划 冷榨法取得的毛油,杂质少、水分低、颜色浅、酸价低,无需精炼即可食用。

热榨法制取的毛油,油料经过了高温蒸炒,颜色较深,带有浓郁的香味。经过精炼后可以食用。

用溶剂浸出的毛油,酸价高、颜色深、有微量的溶剂残留,必须经过精炼后方可食用。


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